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ありがとうございました!
11月29日の昨日、『MICHELIN 東京 横浜 湘南 2012』の発表があり、恐れ多くも鮨よしたけが三つ星の勲章をいただきました。
正直、びっくりし過ぎて戸惑っているのが現在の心境ですが、帰宅してニュース等に出ている自分のお店の名前に、ある意味『これは大変なことをした・・・』と身の引き締まる思いです。
また各方面からのお祝いのお電話、メール、お花、電報等々、本当にありがとうございます。 そして何より、これまでずっと支えてきてくださったお客様、仕入先の業者様、各関係者の皆様、本当にありがとうございました。
本当に皆様のお陰でここまで来ることができたのだと感謝の気持ちでいっぱいです。 この皆様からいただいた大きな大きな勲章に負けないよう、これからも精一杯精進してまいりますので今後とも変わらぬおつきあいと共に叱咤激励、ご指導ご鞭撻のほど宜しくお願い致します。
鮨よしたけ 東京都中央区銀座8−7−19すずりゅうビル 03−6253−7331
JUGEMテーマ:グルメ
| 2011.11.30 Wednesday * 11:51 | お知らせ | comments(5) | - |
香箱蟹
いよいよ香箱蟹の季節です♪
こちらもあん肝の赤酒煮同様、 シャンパンにも日本酒にも合う 鮨よしたけ自慢の逸品です!
| 2011.11.21 Monday * 14:23 | 旬の食材 | comments(0) | - |
あん肝の赤酒煮
今年もこの季節がやってきました! 鮨よしたけの冬のスペシャリテ、 あん肝の赤酒煮♪
やっぱり日本酒?それともChanpagne&Wineでいきますか?
| 2011.11.11 Friday * 19:17 | 旬の食材 | comments(0) | - |
臨時休業のお知らせ
誠に勝手ながら 11月5日(土)〜11月7日(月)まで 臨時休業致します。 11月8日(火)より通常営業致しますので 何卒宜しくお願い致します。
| 2011.11.05 Saturday * 07:42 | お知らせ | comments(0) | - |
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