日本料理の敏腕、鮨よしたけへ
日本料理『龍吟』にいた関くん
9月の終わり頃から龍吟のスタッフだった関くんが
鮨の勉強をしに来ています。
関くんは、あの二ツ星の日本料理店『龍吟』の立ち上げから
7年間、山本シェフを支え続けた優秀なスタッフの一人。
和食の修行時代にはなかった小肌の仕込みに奮闘中です!!
JUGEMテーマ:グルメ
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日本料理の敏腕、鮨よしたけへ
日本料理『龍吟』にいた関くん 9月の終わり頃から龍吟のスタッフだった関くんが 鮨の勉強をしに来ています。 関くんは、あの二ツ星の日本料理店『龍吟』の立ち上げから 7年間、山本シェフを支え続けた優秀なスタッフの一人。 和食の修行時代にはなかった小肌の仕込みに奮闘中です!! JUGEMテーマ:グルメ | 1/1Pages |
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