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あなごさん
今回はみんな大好き、あなごさんモグモグ

穴子のにぎり


こちらは瀬戸内の穴子、ここのところすし吉武では対馬から直送で選り抜きの穴子を送ってもらっています。
対馬の穴子は身が厚く脂ののりも良く、備長炭で炙るとさらにふっくらとしてサイコ〜に美味しいのですラブラブ

が、選り抜きの穴子はなかなか手に入らず、とても貴重。。。
これを楽しみにされている常連の皆様、次の入荷はまだ未定ですが、月に数本はなんとか入っておりますのでお楽しみにぴかぴか
| 2007.09.30 Sunday * 03:12 | 旬の食材 | comments(0) | trackbacks(0) |
臨時休業のお知らせ
誠に勝手ながら明日、9月22日(土)は都合により臨時休業致します。

来週25日(火)より通常営業致しますので、ご予約お待ちしております
ラブ
| 2007.09.21 Friday * 12:16 | お知らせ | comments(0) | trackbacks(0) |
いくらちゃん
じゃ〜〜んっ!!

待ちに待った(アタシだけ!?いくらちゃんがやっと登場しました〜ぴかぴか

いくらちゃん
| 2007.09.21 Friday * 11:50 | 旬の食材 | comments(0) | trackbacks(0) |
台風
数日前から台風9号、関東直撃強風のニュースが流れ、朝から被害の状況が確認されておりますが皆様、大丈夫でしょうか?

私が以前住んでいた大田区では、多摩川近くの野球場が水没したとかで
心配しています。

また、我が家の高校生の娘の学校は今日から始業式だというのに、いきなり臨時休校、中学生の娘は、23区内に暴風雨警報が発令された場合、登校見合わせということで普段、ニュースなど見ない娘が、朝から真剣な顔でニュースにかじりついていました。
 ナサケナイ・・・。困る

そんな雨、風の中、昨日もご来店下さいましたお客様、本当にありがとうございます。
無事、何事もなくお帰りになれたでしょうか・・・?

本日は午後からはおてんき晴れ間も出るようですので、ご予約お待ちしておりますラブ
| 2007.09.07 Friday * 09:44 | 日々のこと | comments(0) | trackbacks(0) |
秋の気配
あんなに暑かった夏も9月の声を聞いた途端に姿をひそめ、
朝晩は過ごしやすくすっかり秋の気配もみじ



すし吉武の魚たちも白身は平目に変わり、9月中頃には待ちに待った(個人的に?)
ぴかぴか宝石のような輝きの生いくらもお目見えぴかぴか
お土産用のバラちらしに生いくらが加わると、まるで宝石箱のようぴかぴかぴかぴか


また、先日から仕入れている萩の甘鯛は昆布〆をしてネットリとした身質が最高上上にいい感じ!

甘鯛とイサキのにぎり

是非、ご賞味下さいませ!!

夏休みも終わり、皆さん仕事モード全開なのでしょうか?
今週は、お席に余裕がございます。

人間も自然の流れに身を任せるのが一番!
是非、旬を召し上がり体力をつけて、またお仕事頑張って下さい!

ご予約お待ちしておりますハート  03-5785-2341
| 2007.09.04 Tuesday * 11:15 | 旬の食材 | comments(0) | trackbacks(0) |


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